Lato to czas, kiedy częściej dochodzi do zatruć pokarmowych. Jednak gorzowskie restauracje i kawiarnie możemy odwiedzać bez obaw. Państwowa Powiatowa Inspekcja Sanitarna na bieżąco kontroluje stan sanitarno-higieniczny placówek. Takie badania wykonujemy kompleksowo sprawdzając nie tylko legalność prowadzonej działalności, ale także stan techniczny urządzeń, higienę pracowników, jakość i magazynowanie surowców" - mówi Dorota Konaszczuk Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny. W tym roku, jak dotąd nie odnotowano żadnych przypadków zatruć pokarmowych.
Brak zatruć jednak nie oznacza, że do gorzowskiego Sanepidu nie były zgłaszane różne nieprawidłowości związane z prowadzeniem działalności gastronomicznej. Interwencje najczęściej dotyczyły braku dezynfekcji naczyń, niewłaściwej jakości potraw czy nie przestrzegania podstaw higieny w czasie przygotowania i podania potraw.
Komentarze