Sanepid bada sól wypadowa

Informacja Lubuskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego
w Gorzowie Wlkp. z dnia 6.03.2012 r. w sprawie działań podjętych w związku z potencjalnym zastosowaniem w produkcji środków spożywczych soli technicznej jako soli spożywczej:
- ilość przeprowadzonych kontroli w lubuskich zakładach żywnościowo-żywieniowych do dnia 5.03.2012 r. - łącznie 262,
- ilość zabezpieczonych produktów - ogółem 25.244,68 kg soli w obiektach będących pod nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej, do których została dostarczona sól z zakładów objętych postępowaniem prokuratorskim,
- zakłady żywnościowo-żywieniowe, w których zabezpieczono powyższą sól: piekarnie - 46, hurtownie - 2.

Zgodnie z procedurami, w przypadku jakiegokolwiek podejrzenia zagrożenia bezpieczeństwa dla zdrowia konsumentów wynikającego z zastosowania zafałszowanej soli są pobierane próbki do badań odróżniających sól spożywczą od soli technicznej. Obrót tych produktów zostaje wstrzymany do czasu otrzymania wyników badań.

Obecnie w trakcie badań jest 12 próbek. Pięć zbadanych potwierdziło, że była to sól wypadowa, która nie powinna być zastosowana w produkcji żywności.