39 smakołyków na liście produktów tradycyjnych naszego regionu

Lubuskie, to kraina mlekiem i winem płynąca. To także region wyjątkowych smaków. Na liście produktów tradycyjnych znajduje się obecnie 39 różnych smakołyków, od produktów mlecznych, poprzez mięsne, rybne, wyroby cukiernicze, przetwory warzywno-owocowe na napojach kończąc. Lista ta jest niezwykle różnorodna, co też jest świadectwem bogactwa regionalnej kuchni. Potwierdzeniem dla tej tezy są także liczne święta promujące smakołyki ziemi lubuskiej.

Lista lubuskich produktów tradycyjnych:
Schab tradycyjny słubicki
Kiełbasa Żarska
Salceson wiejski
Szynka Tradycyjna
Kiełbasa Wiejska
Kapusta kwaszona nadnotecka
Ogórki kiszone Nadnoteckie
Papierówka w syropie
Jabłka odmiany Landsberska
Śliwka Gubinka
Ser Kozi Zamkowy
Strudel (strucla)
Paska Bukowińska (Pascha, Chleb Bukowiński)
Bochen chleba starowiejskiego
Chleb domowy na zakwasie
Chleb z dodatkiem nasion lnu
Szarlotka z Landsberską
Pierniki Lubuskie
Chleb ze starego pieca
Miód wielokwiatowy łąkowy z Doliny Noteci
Miód akacjowy
Ziołomiód pokrzywowy
Miód pitny – Trójniak
Piwo wschowskie
Wino gronowe
Jarzębiak
Jarzębiak na winiaku
Piwo jasne i ciemne zielonogórskie
Piwo Witnickie
Naturalnie Mętne Soki
Wino jabłkowe
Syrop z płatków róż
Nalewka z owoców derenia
Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem
Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi
Gołąbki w kiszonej kapuście z ziemniakami
Szynka z dzika pieczona
Mieszanka rybna w zalewie octowej
Wojnowska ryba na kwaśno